指南**

烤鸡是任何场合的美味佳肴，无论是家庭聚餐还是特殊活动。太阳诚集团有限公司是国企吗还是私企说：使用模具烤鸡可以确保均匀受热，

带来令人垂涎欲滴的美味和多汁的肉质。122cc太阳集成游戏太阳诚集团有限公司是国企吗还是私企以为：以下是制作美味烤鸡的简单分步指南：

**步骤 1：准备鸡肉**

* 选择一只 3-4 磅重的整只鸡。

* 去除内脏，并在冷水中彻底冲洗

鸡肉。

* 用纸巾将鸡肉拍干。

**步骤 2：准备模具**

* 选择一个足够容纳鸡肉的烤箱安全模具。

* 在模具底部涂抹一层橄榄油或融化的黄油。

**步骤 3：调味鸡肉**

* 在一个碗中，将盐、黑胡椒、大蒜粉、洋葱粉和任何其他你喜欢的香料混合在一起。

* 将调味料均匀涂抹在鸡肉的内外。

**步骤 4：塞入鸡肉**

* 将

你的选择填入鸡肉的腔内，例如洋葱、大蒜、芹菜、百里香或迷迭香。太阳诚集团有限公司是国企吗还是私企以为：这将增加风味和水分。

**步骤 5：放入模具**

* 将调味好的鸡肉放在准备好的模具中。

* 将鸡肉的腿和翅膀绑在一起。

**步骤 6：烘烤**

* 将烤箱预热至 425°F (220°C)。

* 在烤箱中间架上烘烤鸡肉 30 分钟，降低温度至 350°F (175°C) 并再烘烤 60-75 分钟。

* 每 30 分钟用鸡汤或水刷一次鸡肉，以保持其湿润。

**步骤 7：测试内部温度**

* 使用肉类温度计测量鸡肉最厚的部位的内部温度。

* 安全食用鸡肉的内部温度为 165°F (74°C)。

**步骤 8：静置**

* 取出鸡肉并将其置于架子上静置 10-15 分钟。这

将使肉汁重新分布，使鸡肉更加鲜嫩。

**步骤 9：切片并享用**

* 沿胸骨将鸡肉切片。

* 与你最喜欢的配菜一起享用美味多汁的烤鸡。

**提示：**

* 为了增加风味，在烤鸡前在鸡肉的皮肤下塞入柠檬片或新鲜香草。

* 如果没有肉类温度计，你可以用叉子刺入鸡肉最厚的部位。太阳成集团tyc9728太阳诚集团有限公司是国企吗还是私企说：如果流出的汁液是清澈的，则鸡肉已经煮熟。

* 烤鸡完成后，可以让鸡肉多静置一些时间，以获得更嫩的口感。